“儿砸，店里忙的过来不？要不让你妈来给你帮忙？”
王涛看着最近好像有些消瘦的儿子开口道。
他这儿子从小的安静文弱，要不是学习好，他肯定得发愁死。
这么多年怎么养都养不胖，也不知道他这小身板怎么拎起来那么重的铁锅的。
心里这么想着，他还怀疑的抽了抽儿子的手臂。
一看就是没肉的样子。
“忙得过来，需要帮忙的时候我会说的。”
王洋想着店里那清闲的日常，表示并不需要老妈过来。
要是老妈过来，看到这么惨淡的生意，怕是得焦虑死。
他的咸鱼养老生活就要被打破了。
潘美英是个勤快人，身上还有点洁癖。
王洋一个大男人，在怎么爱干净，也做不到像她妈有洁癖那样，什么都擦的一尘不染。
这就让潘美英女士看的很难受。
她先把猪大肠放一边，然后拿起抹布、拖把给厨房的卫生里里外外打扫一遍。
在回过头来洗猪大肠。
多年的厨房经验在身，潘美英干净利落的给猪大肠剪开一个口子，这样就更加方便把猪大肠内壁翻转出来，给里头残留物，刮干净，尤其是黄黄的东西，一定要清理干净。
所有的猪大肠都清理干净后，就给猪大肠里里外外撒上面粉，开始不断搓洗。
给猪大肠的粘液，腥味清除，然后在仔细清洗。
这种清洗工作得重复好几次，又是揉搓，又是灌水。
最后还要往猪大肠身上撒上食盐，揉搓个几分钟，在静置半小时，在反复冲洗。
直到这一步，肥肠的异味就已经去除的七七八八了。
剩下的就靠王洋的厨艺来加工了。
“妈你真厉害，肥肠都能给你洗的发亮，你这是洗了多少遍哦。”
王洋从小到大对于她妈过手的食物都非常放心，因为她有洁癖，一定会洗的非常干净。
“这猪大肠要怎么吃？”
潘美英对于儿子的夸赞，回了他一个有眼光的眼神，双手叉着腰问道。
“妈，今天的饭我来做，饭店开业到现在，你跟爸还没尝过我手艺呢，今天就好好歇着等着吃吧。”
说着，王洋把他妈推出了厨房。
“你一个人可以不，我给你帮忙吧。”
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