我走进这家店，只见店里面积不大，只有一层，大约七八张桌子。
此时只有两桌客人在吃饭。
进门右手边是一个柜台，柜台里面有一位五十左右的中年人，正一点一啄的微微打着瞌睡，柜台后面是一排酒架，上面有满满几排贴着大红“酒”字的酒坛子。
我伸手在柜台上敲了敲，“老板！”
柜台上打瞌睡的中年人一个激灵，迷瞪着眼睛，抬起了头。
还没有焦点的眼睛慌忙扫视西周，寻找声源，嘴巴里己经吐出了一串：“哦！
客官你要吃点什么？
请里面坐！”
等他从迷迷糊糊的瞌睡中清醒过来，这才看清了我。
连忙绕出柜台，一边打拱，一边准备把我往座位上领！
“老板，我不是吃饭的，我看你外面贴着告示，要跑堂的，就进来看看，看我能不能做！”
听我这么一说，老板这才知道我不是客人而是找工作的！
微微弯着的腰杆瞬间挺首，摸着嘴边的山羊胡子，一副雍容华贵不怒自威的气度瞬间盈满全身。
他边捋着胡子，边上下打量着我。
“你以前干过跑堂？”
“额！
没有！”
“知道跑堂的是干嘛的吗？”
切！
跑堂的不就是服务员吗！
我心中想道。
嘴里却不敢表现出不屑。
“知道，就是端菜收碗，招呼客人！”
“嗯，差不多。
但是你既然没有经验，那就只能80文钱一天！”
老板眼中闪过一丝狡黠。
“这……”我才不在乎工钱多少，现在当务之急是能吃饭，肚子早就饿的扁扁的了！
但是，我还是假装犹豫不决，不能太干脆，否则给他省了工钱，还会笑话我傻！
“当然啦，以后还是会涨工钱的！”
老板见我犹豫，生怕我嫌工钱低，把我吓跑了，又加了一句。
“那～，好吧！”
我装作不情不愿的答道。
老板“啪”的给我甩过来一条毛巾，搭在了我的肩头。
从此，我，刘能，正式成为悦来酒馆的一名跑堂服务生！
但是在这之前，必须把五脏庙祭拜祭拜！
老板看着连干三大碗米饭的我，有点惊愕，暗自想着貌似看走了眼，找了个吃货来，不要吃亏了。
我己经在悦来酒馆干了两个月了。
每天就是站在店门口扯着嗓子招揽客人，“您老吃饭吗？
请进，我们是三十年老店，菜美酒香！”
……上菜传酒，“红烧狮子头清蒸丸子您的陈年老酿”……送客出门，“您老好走，欢迎下次光临！”
……老板，哦，不，现在我才知道，该叫掌柜的，掌柜的李达，真实年龄才40，这个朝代的人似乎比较显老，看着跟我那个时代五十多岁差不多。
李达掌柜为人虽有些许狡黠，但还不能算奸商，为人也还实诚。
起码我每日饭食都带些许荤腥。
只是店里生意不尽如人意，堪堪保持收支平衡。
为此，李达掌柜的头皮都快抓破了也没用！
毕竟实力不如同街其他同行，他们无论是装潢档次，还是厨师水准，都远远甩开悦来酒馆几条街！
悦来酒馆现在只能靠着经营了三十年的老顾客照顾生意。
可是知道差距在哪里，李达也没有办法！
想要达到同行相同水准，都是需要钱啊！
没钱，想都不敢想！
这天，又是惨淡的一天，全天总共三桌客人。
此时才刚刚戌时，店里便己经空空如也。
我百无聊赖的斜倚着门框，一边数弄着自己的手指，一边想着老天爷啥时候“天将降大任于斯人也”。
掌柜的支着下巴，呆呆的看着马路对面几家同行人潮涌动，热闹喧嚣。
一声喟然长叹，“刘能，关门插板，打烊！”
无精打采的话语从他嘴里传出来，我立马旋风般的行动起来，片刻就关门打烊。
将喧嚣嘈杂挡在了几扇门板之外。
“刘能，来，陪我喝几杯！”
厨子老王头家就在城内，所以打烊就回去了！
此刻只有我住在店里。
掌柜的从酒架上搬出一坛酒，又从厨房弄出了几样下酒菜，拉着我坐下。
几杯酒下肚，他话渐渐多了起来。
“这悦来酒馆从我爹开始，到传给我己经近三十年了，当初这一条街就我家一家酒馆，生意好的不得了。”
他陷入了迷醉般的回忆，“那时我还小，就在这里帮忙，跑堂，招待客人，虽说累点，但是很开心，因为我爹我娘每天都乐呵呵的，店里每天都很热闹，那些客人每个人都很和气健谈。”
端起酒杯，缓缓抽了一口酒，继续说道：“邢捕头每次都坐在那里，”他指了指柜台前面的一张桌子。
