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乡野小刁民李四虎知乎小说第3章

发表时间: 2022-09-07

春草抛开了曹大婶借面的闹心事儿,回到院子里,这儿还有活儿等着她呢。

春草就着桌案,把排骨和肥肉全都剁成小块儿,把大锅刷干净放了水,把排骨和肥肉块儿全都扔进了锅里。

灶下添了木柴,烧着大锅。

借着空隙时间,又把猪后腿卸下十几个肉块儿。

满满一大锅,有排骨、肉皮,还有护心肉和猪心,这些就够吃两天的,猪前腿肉根本就吃不完。

现在正值七月末最热的时候,就算把食物镇在凉水桶里,还是很容易坏。

春草想起了家里还剩下大半罐子盐,回了屋,忐忑的问李四虎道:“那个,那个咱家盐还剩下不少,我能、能不能把肉腌上?”

在县城,盐铁司要求每家每户定量买盐,在夏家的时候,一家人平时尽量少用盐,把盐都攒下来,等着秋天腌菜和做酱块子(注:酱块子,秋天做出来放着,春天用来做豆瓣酱)。

春草怕自己盐用多了,被李家人骂她败家娘们,这才先问李四虎。

李四虎皱着眉头看着春草道:“这点儿小事儿,你自己做主就好,不用问我。”

“哦。”春草内心又打起了鼓,问跟没问一样,到底用还是不用?

回到院里,春草一眼看着盐罐子,一眼看着肉块儿,内心天人交战,在做酱块子和做腌肉之间做挣扎。

见春草迟迟不下决定,李四虎叹了口气道:“腌吧,不用舍不得盐,明天我进城弄些盐回来。”

“啊?”春草被身后突如其来的声音吓了一跳,一屁股坐在了地上。

地上因为晾衣裳等弄得都是水,香草不怎么干净的衣裳更加脏了。

李四虎懊恼的又叹了口气,心想自己已经像李婶子说的,尽量温和说话了,怎么还是吓到她了?

李四虎生着闷气回了屋,把自己那套进城结账用的干净衣裳给了夏春草,寒着脸道:“先穿这件吧,衣裳又脏又臭的。”

“......”春草呆萌的接过衣裳,眼睛不由得瞟向晾了一院子李家衣裳,不明白李四虎是怎么做到好意思嫌弃她的?

李四虎面色也有些发窘,闷声道:“进屋换衣裳,我去把水缸打满了,以后你就在家洗衣裳,别去河边了。”

李四虎拎着水桶走了,春草回到屋里,反手要拴门,发现并没有门栓,不放心的把装衣裳的箱子挪到门口堵住门,这才放心把衣裳换下来。

衣裳实在太大,拖到地上好长,春草找了一根腰带,把衣裳中间折了两折再勒紧了,这才利落了一些,只是看着有些怪。

回到院里继续干活,在伙房和屋里找了一圈,竟然找到了十多个宽口酒坛子,看来,不仅大块儿吃肉是李家的门风,大口喝酒也是。

这些酒坛子刚好解了春草的燃眉之急,腌肉、放荤油全都能派上用场。

春草刷干净了酒坛子,把肉滚了盐腌在里面。

大锅里的水慢慢㸆干了,春草把排骨、猪心和肉皮捞出来,开始干㸆荤油,很快满院子飘着油香味儿。

小六儿推开窗户,拄着腮帮往外看,就差嘴里没流口水了。

春草看着好笑,挑了几块肥肉相间的肉扔进了油花里。